Axit propionic CAS 79-09-4 có an toàn khi sử dụng thực phẩm không?
Axit propionic CAS 79-09-4 (E280), còn được gọi là chất bảo quản 280, nhìn chung là an toàn theo các cơ quan quản lý thực phẩm toàn cầu như FDA và EFSA. Nó an toàn khi sử dụng với số lượng thấp, theo quy định, đặc biệt là trong bánh mì để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc và nấm men. Mặc dù JECFA đặt ADI của mình là "Không giới hạn", một số nghiên cứu liên kết việc tiêu thụ hoặc sử dụng nhiều ở những người nhạy cảm với những thay đổi tiềm ẩn về hành vi hoặc trao đổi chất.
Tại sao Axit Propionic CAS 79-09-4 được sử dụng trong thực phẩm?
Lý do chính để sử dụng axit propionic CAS 79-09-4 là tác dụng kháng khuẩn mạnh-nó ức chế hiệu quả nấm và men làm hỏng bánh mì và đồ nướng. Ngoài việc bảo quản, nó còn hoạt động như một chất tạo hương vị, tạo thêm hương vị tinh tế cho các sản phẩm thực phẩm đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng của chúng.
Các quy định toàn cầu về axit propionic CAS 79-09-4 là gì?
Axit propionic CAS 79-09-4 được cơ quan quản lý toàn cầu phê duyệt rõ ràng. FDA Hoa Kỳ phân loại nó là GRAS và được công nhận là E280 ở EU, đồng thời được phê duyệt ở Úc và New Zealand. Các sản phẩm bánh mì thường có giới hạn sử dụng là 0,3-0,4%.
Nhận báo giá hoặc đặt hàng ngay hôm nay!
về chúng tôi
Là nhà sản xuất và xuất khẩu hóa chất tốt hàng đầu,Hà Nam Gneebiocung cấp hóa chất công nghiệp-chất lượng cao. Chúng tôi cung cấp cho khách hàng trong các ngành hóa chất, dược phẩm và vật liệu, đảm bảo chất lượng ổn định, hậu cần đáng tin cậy và hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp.
Các sản phẩm hóa chất của chúng tôi có các chứng nhận quốc tế (REACH, ISO, FMQS, HALAL) để công nhận chất lượng toàn cầu. Chúng tôi có kho hàng tại các cảng cốt lõi như Thanh Đảo, Tianiin và Thượng Hải, với dịch vụ chuyển phát nhanh trong 15 ngày.
Sản phẩm bán chạy-khác
CAS 64-19-7 Axit axetic/Axit axetic băng; CAS 75-05-8 Acetonitril; CAS 67-68-5 Dimethyl Sulfoxide (DMSO); CAS 67-63-0 Rượu isopropyl (IPA); CAS 95-47-6 o-Xylene; CAS 106-42-3 p-Xylene; CAS 75-09-2 Dichloromethane (DCM).
Bao bì sản phẩm Gneebio
Chuyến thăm của khách hàng
